Tämä resepti on syntynyt aikoinaan jääkaapin jämäaineksista! Lopputulos oli niin hyvä, että tällä ohjeella on tullut kokkailtua uudelleen useamman kerran.
🕘 30min
👩🍳 4 hlö
Penne pastaa 300g
Quorn kuutiot 300g pakaste
Ananaspaloja 1prk 227/140g
Sinihomejuusto 150 g
Kaurakerma 4 dl
Curry 1 tl
Paprikajauhe 1 tl
Inkiväärijauhe 1 tl
Hunaja 1 rkl
Suola tl
Oliiviöljy
Persiljaa tarjoiluun
Aloita keittämällä noin 2 litraa vettä kiehuvaksi. Kun vesi kiehuu, lisää joukkoon pasta, 1 teelusikallinen suolaa ja liraus oliiviöljyä. Tarkista pastan keittoaika paketista.
Tällä välin kaada quorn-palat pannulle ja paista niitä noin 15 minuutin ajan, kunnes palat ovat kypsiä. Mausta quornit currylla, paprikajauheella ja inkiväärijauheella. Sekoita joukkoon kaurakerma, ananakset ja hunaja. Lisää vielä 100 g sinihomejuustoa pieninä paloina, ja säästä loput juustosta tarjoiluun. Sekoita, kunnes juustopalat ovat sulaneet kastikkeen joukkoon. Tarkista suola ja lisää sitä tarvittaessa.
Koristele persiljalla ja sinihomejuustomuruilla.
Lisää kommentti
Kommentit